Спиральный тестомес Fimar 18SB предназначен для приготовления различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца и пиадина на предприятиях общественного питания и торговли.
Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской.
Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель.
- Серия SB: с фиксированной траверсой и дежой.
- Скорость вращения насадки, об/мин - 90
Данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста!