Тестораскаточная машина FIMAR FIP/42 предназначена для раскатки в равномерный пласт теста для пиццы и различных хлебобулочных изделий в пиццериях, кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Тесто раскатывается через валки сначала в одном направлении, а затем в другом, чтобы заготовка получила круглую форму.
Модель оснащена рычагом для регулировки толщины раскатки на обоих узлах. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, валки – из пищевого полимера.
Ключевые особенности: